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母親的桂花糖

發(fā)布日期:2015-11-24 來源:浙江臺州高速公路集團股份有限公司 瀏覽次數(shù):4050 次

母親的桂花糖

距離桂子落時已是一月有余。清晨打開柜門,母親送來的桂花糖已由時間慢慢釀成淡黃的糖漿,打開蓋子,是沁人心脾的甜香。

這是今年第一批的桂花,八月那天陪著母親從山里帶回來時當(dāng)?shù)厝苏f的。回來晚了,我還是一如未成家的閨女賴在母親家里吃飯。母親做飯,我坐在小凳上撿桂花。

挑去落葉落枝,用篩子篩一遍,桂花梗便紛紛灑綠了一地。這不是很簡單么。母親過來說還有第二道工序,一張白紙,舀幾勺桂花,細(xì)細(xì)挑剔,剔出殘余的綠梗,還有長在桂花上的梗剔落不了的得用手摘了。就這么坐了一小時,腰酸背痛,脖子僵硬幾乎不能轉(zhuǎn)動,起身看看,不覺沮喪,這么長的時間才撿了一小碟!想想這一小時我能做多少事啊,也許是一張報表,也許是洽談了一筆業(yè)務(wù),也許是一次愉快的健身走,這時間,太浪費了!這么想著,手上的功夫就停了。吃了飯回家,把撿桂花這事就忘了。

過了兩天,母親做好了桂花糖,一層桂花一層糖,一層金紅一層白綿,煞是好看。接過時不由細(xì)細(xì)看了,桂花是純粹的金紅沒有一絲夾雜的綠梗,母親說整整撿了兩天,然后用開水綽過,待得涼了一層層用白糖漬起來,這樣的桂花糖可以保存很久不壞,且越釀越香。接過這瓶似乎尚留著母親體溫的桂花糖,我想看看母親的肩頸,抬頭間水霧已濕了雙眼。

這個清晨,我燒了開水,舀一勺桂花糖,為母親燒一碗桂花雞子茶。時光太快,女兒留不住你臉上的皺紋,只是我愿意年年陪你去山中摘桂花,不為桂花糖,只為留香,只為陪伴。

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